Depuis 1927, on se retrouve au Chiopot pour les mêmes raisons : une belle pièce de viande, un bon vin, et des gens qu'on aime. Parce qu'il n'y a rien de mieux que partager une belle table, se faire plaisir, et prendre le temps de savourer. La tradition ici a le goût de ce qu'on remet dans son assiette — et le plaisir, celui de ne pas vouloir partir.